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Nous recrutons

Rejoignez Lomi et faites du café votre métier !

Une équipe de passionnés. Réunis par la volonté de perpétuer un savoir-faire de qualité, notre équipe est composée de profils cosmopolites : des artisans torréfacteurs, des champions baristas, des formateurs certifiés, des experts de l’équipement, etc.

Nous avons tous à cœur de proposer un produit d’excellence, un accueil chaleureux et des formations de haute qualité.

Vous partagez nos valeurs ?

Envoyez votre CV et lettre de motivation à : recrutement@lomi.cafe

Nous recrutons :

Responsable Torréfaction Adjoint

Descriptif du poste Passionné(e) par le café de spécialité et avide de nouveaux défis ? LOMI, torréfacteur reconnu et primé, vous offre l’opportunité de rejoindre son équipe et de collaborer avec notre Responsable Torréfaction. Le poste est basé dans la Drôme, à côté de Dieulefit, dans un cadre de travail exceptionnel.

En étroite collaboration avec la Responsable Torréfaction, vous serez au cœur de la création de nos cafés d’exception. Vos principales missions consisteront à la soutenir dans toutes les étapes du processus de production :

  • Gestion des lots : Du grain vert au café conditionné, vous veillerez à la qualité et à la traçabilité de notre production.

  • Contrôle qualité et R&D : Vous participerez activement aux sessions de cupping et contribuerez au développement et à l’amélioration de nos profils de torréfaction.

  • Production et logistique : Au fil du temps, vous gagnerez en autonomie pour être capable de gérer la production et la logistique en l’absence de la responsable.

  • Soutien polyvalent : Vous apporterez un soutien essentiel pour assurer la bonne marche de l’atelier et optimiser les tâches quotidiennes.

Profil recherché

Vous êtes une personne qui aime apprendre et prendre des initiatives !

  • Passionné(e) par le café : Une véritable passion pour le produit est essentielle.

  • Autonome et proactif(ve) : Vous n’avez pas peur des responsabilités et êtes force de proposition.

  • Organisé(e) et créatif(ve) : Vous avez un esprit d’analyse pour optimiser les processus et la capacité à trouver des solutions.

  • À l’aise avec l’informatique : Une bonne maîtrise d’Excel et des outils bureautiques est demandée.

  • L’expérience en torréfaction ou une formation (SCA par exemple) est un atout, mais votre motivation et votre envie de grandir sont nos priorités.

Pourquoi rejoindre LOMI ?

Intégrer notre équipe, c’est bien plus que torréfier du café.

  • C’est l’opportunité de travailler dans un cadre d’exception dans la magnifique Drôme.

  • Faire partie d’une équipe soudée et passionnée : les membres de notre équipe partagent un amour commun pour le café et une ambiance de travail positive.

  • Évoluer professionnellement : nous investissons dans la formation continue et offrons des perspectives d’évolution sur le long terme.

Déroulement des entretiens

  • Premier échange : Call ou rencontre avec Marie Louise, notre Responsable Torréfaction

  • Deuxième échange : Rencontre avec Aleaume, directeur général

Commercial(e) Terrain

Descriptif du poste Pour soutenir notre développement B2B, nous recrutons un(e) Commercial(e) Terrain, passionné(e) par le monde de la restauration et doté(e) d’un excellent sens du contact. Votre mission principale : vous intégrerez l’équipe commerciale de Lomi pour développer et fidéliser un nouveau portefeuille de clients B2B, en commençant par la prospection à Paris, avec une extension progressive sur l’ensemble du territoire français.

Vos missions

Développement commercial

  • Prospecter des établissements ciblés : coffee shops, brasseries, restaurants, hôtels… avec un accent particulier sur les restaurants (bistronomie)

  • Créer et développer un portefeuille clients à partir de zéro

  • Être capable d’accompagner les clients autour de nos trois expertises : café de spécialité, équipements et formations

Fidélisation

  • Gérer votre propre portefeuille clients et suivre leur évolution

Stratégie de prospection

  • Avec le soutien de la Responsable commerciale, vous serez capable d’élaborer une stratégie de prospection en adéquation avec la vision de Lomi, incluant différentes actions ciblées

Profil recherché

  • Expérience significative en vente terrain, dans l’univers de la restauration.

  • Savoir faire face aux portes fermées, tout en sachant convaincre et établir des relations de confiance avec les prospects.

  • Excellente connaissance de la scène food parisienne et régionale, avec une capacité à être constamment à l’affût des nouvelles ouvertures.

  • Passion prononcée pour le café de spécialité.

  • Autonomie, sens de l’organisation, excellent relationnel.

  • Flexibilité pour les déplacements hors Paris et véritable envie de travailler sur le terrain.

  • Permis B obligatoire

Déroulement des entretiens

  • Premier appel téléphonique avec la Responsable Commerciale

  • Entretien physique chez Lomi

  • Échange avec notre Directrice B2B